"Zero Waste Latvija" aicina uz bezmaksas meistarklasi Sarkandaugavā

Vai zināji, ka fermentēšana ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā uzlabot gremošanas sistēmas darbību un iegūt vairāk vitamīnu no ikdienas ēdiena? Turklāt tas ir arī lielisks veids, kā paildzināt dažādu pārtikas produktu mūžu. Nāc un uzzini, kā to izdarīt pats savā virtuvē – pievienojies bezmaksas fermentēšanas meistarklasei Sarkandaugavā.

Meistarklase notiks otrdien, 15. septembrī, plkst. 19.00, eS14 Kopienas centra Lielajā pasākumu telpā, Sīmaņa ielā 14.

Meistarklases laikā iepazīsim fermentācijas pamatprincipus un noskaidrosim, kāpēc tā ir tik būtiska un lieliska lieta gan garšas, gan veselības ziņā. Būs iespēja arī degustēt dažādus fermentētus produktus – dārzeņus, zaļo griķu maizi, smēriņus un dzērienus. Praktiskajā daļā katrs pats sagatavos savu fermentējamo produktu un dosies mājās ar zināšanām, kā procesu turpināt un veiksmīgi pabeigt.

Meistarklasi vadīs Mg.sc.ing. Daina Eglīte-Antona – pārtikas un dzērienu tehnoloģe ar vairāk nekā piecu gadu praktisko pieredzi fermentēšanā. Maģistra darba ietvaros izstrādājusi fermentētas burkānu sulas recepti, specializējas fermentācijas procesu pielietošanā pārtikas izstrādē. SIA "Labas saknes" dibinātāja.

Dalība bez maksas.Vietu skaits strikti ierobežots (15 dalībnieki).Nepieciešama iepriekšēja pieteikšanās! Līdzi ņem vietu pierakstiem un pildspalvu.

Pieteikties meistarklasei

Ņem vērā:

• Ieeja pa centrālajām durvīm no Sīmaņa ielas puses – tālāk sekot norādēm.

• Pagalmā, iebraucot no Sliežu ielas, pieejama bezmaksas autostāvvieta.

• Pie ēkas labajām sānu durvīm ir uzbrauktuve ratiņkrēslam un bērnu ratiņiem.

• 1. stāva WC tieši blakus pasākuma telpai ir piemērota cilvēkiem ar kustību traucējumiem, ir pieejams bērnu pārtinamais galdiņš.

• Meistarklases ilgums: ~3 stundas.

  
  

Pasākuma laikā var tikt fotografēts, filmēts, un tas notiks tikai klātienes formātā.

Meistarklase tiek īstenota projektā CIRC@HOME, INTERREG Baltijas jūras reģiona pārrobežu sadarbības programmas 2021.–2027. gadam ietvaros, un tiek līdzfinansēta no Eiropas Savienības.